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1、在储存食物时,务必拧紧盖子或将塑料袋内的空气挤出去,然后扎好封口。
这样可以防止空气和湿气进入后导致的食物腐败。
2、用保鲜膜包装的食物买回家后如果暂时不吃,应去掉原包装,
用干净的塑料袋或保鲜膜重新包装好后,再放进冰箱。
3、食物与储存容器应尽可能匹配,所留空隙尽量小。这样可以减慢腐败变质的速度
4、大块食物如果吃不完,可以将大份食物分成若干份一次可吃完的量,分别包好储存。
5、留意冰箱温度,冰箱冷藏室和冷冻室的温度应分别低于4℃和零下18℃。
6、外卖盒用完就扔掉,盛放食物时用新的容器,确保其没有破损。
7、鸡蛋、牛奶和新鲜熟食等易变质的食品应放在冰箱内部的架子上或盒子中。
8、温热食物最好放凉后再放入冰箱。冷藏大盒温热食物时可以加些冰块,或将其分成若干小份储存。
9、剩饭剩菜放入冰箱时,最好贴上标签,注明日期。一旦过期,马上扔掉。
10、注意包装上的最佳食用日期。最好通过外观及手感判断食物是否变质。
如肉食出现变色、发黏或包装膨胀等情况,应立即扔掉。