高品质的金枪鱼保持有良好的鲜度和特有的鲜红色离不开好的金枪鱼冷冻冰箱。在渔获物的
处理上, 除了在甲板处理时保证品质外, 也需做好金枪鱼的冻结工作, 冻结工作非常复杂, 首先应
了解金枪鱼冻知识。
    金枪鱼加工的整个物流过程，从金枪鱼的捕获到零售，完善的金枪鱼超低温冷藏链是确保金枪鱼产业发展的必要条件。该冷藏链包括金枪鱼延绳钓船、金枪鱼围网拖船、金枪鱼冷藏运输
船、金枪鱼陆地冷藏库、加工厂、运输车、冷柜等。     
     立翔制冷设备公司为了满足金枪鱼冷冻冷藏的要求，依托超低温深冷制冷机组的开发、设计
经验的基础上研。可为用户对金枪鱼冷冻冷藏库提供规划、工程设计、设备施工安装、设备生产
及维修保养一体化服务，包括金枪鱼冷库、预冷间等